Ils participent en 2024…
Les Bouchées de Tonton
Soupe thaïlandaise » TOM KHA KAI »
Poulet fermier, crevettes, gingembre, citronnelle, champignons, citron vert, lait de coco, bouillon de volaille, sauce nuoc mâm, coriandre fraîche (en option).
Chez Farphale
Raviole chic detail choc
– option végé –
Cavavin
Un verre de vin au choix
(blanc ou rouge ou rosé)
– possibilité d’une boisson sans alcool –
l'Antidote
Croustillant au chocolat praliné
le Liberty
Crevette bio sur une compotée de rhubarbe à la coriandre et dés de mangue marinés
Table des Provinces
Poulet mariné, tofu de lentilles corail aux épices douces et fruits secs.
Saudade
Charniço assado
charcuterie portugaise grillée en tartine
Laur'Asia
Brochette japonaise
Yakitori poulet
Nama Japan
Raviole canard laqué, émulsion crustacés
l'Armoire à Délices
Poulpe crispy
Poulpe frit en panure panho, sauce aux herbes, mayonnaise pimentée
la Régence
Gateau de polenta
orange & calvados
Le Glacier du Théâtre
Choux praliné
et ses 4 déclinaisons : choux praliné, insert praliné, biscuit praliné, chocolat blanc
Cidre le Clos Moulin
Breuvages de pommes
l'Équipage
Pop Caramel
mousse pop corn, caramel fondant, biscuit amandes, croustillant chocolat blanc
la Cave du Monkey
le Monkey Margarita
tequila, triple sec, citron vert, fraise
Les Douceurs du Portugal
Brandade de Morue
pommes de terre, huile d’olive,
persil, ail, crème
et morue séchée
Le Ptit Wan
Banane pannée
graines de sésame, lait de coco, sel, farine de blé
Pain Paulette
Choux sablé au saumon de Cherbourg
crème citron, baie de rose
le Bohème
le Cocktail du bohème
base au choix : gin, rhum ou vodka + jus de fruits
le Rade à Binch
Bière IPA Bio à l’hibiscus
brassée en collaboration avec la brasserie Au Brasseur Quibois
Le Pily
Le poisson du Pily
Pizz Express
Mini burger
le Café des Halles
Guimauve au citron, confit pomme-framboise et croquant au cacao
Black Dog Café
Terrine maison
Canard – Poire – Noisette
Le Café du Port
Pomme d’amour
la Musette
Tartare de maquereau brulé au chalumeau, bouillon dashi, kalamansi, raifort
Le Carpe Diem
Beignet de Camembert
Sur la Route des Pâtes
Penne, sauce arrabiata
(tomate, basilic, ail, piment, huile d’olive, parmesan)
La Crêperie du Quai
Crêpe façon normande en sushi
Le Cartel
Un petit verre de notre cocktail Phare
(passion, vanille, citron vert & vodka au shaker)
La Petite Folie
Pomme de terre aux saveurs d’ailleurs
pomme de terre aux épices indiennes et servi avec sa sauce
Le Plouc 2
Mousseline carottes confites
pickels choux, gingembre, citron
le Clopoing
Fish & Chip de lotte
le Moulin
Gratin normand
Pommes de terre du Val de Saire, crème, oignons confits, Camembert & cervelas fumé du bocage
Café Belleplace
Punch
Avec alcool et sans alcool
Tao Tao
Curry Massaman
curry rouge, lait coco, poulet, pommes de terre
la Cave à Fromages
La bouchée fromagère
Carabot
Champi Comté Vin jaune
Le Coin des Gourmands
Risotto crevette bio
espuma et crumble d’ail noir
JFF
Baba à la fraise des bois
sans alcool, crème vanille de Madagascar
Le Coin de Hanoi
Chả HaNoi
spécialité vietnamienne, boulette au porc haché, ciboulette et coriandre
Grignot'Malin
Mini Crêpe
Fromage, poulet, avocat & tomates confites
– option végé –
Entraide Marine
Velouté de mais, poitrine de cochon confit sublimée au flambadou et pop corn
Coco Shop
Khao Soy
Curry du Nord au cochon (ou aux champignons), nouilles de blé maison
– option végé –
Une Fève en Virée
» Le Globe Trotter «
Pain Bokit poulets marinés concombres carottes sauce chien
Di'Taliano la Mamma
bouchée salée végétarienne
aux parfums italiens
Delphy Cuisine
Douceurs épicées
cheesecake sans cuisson au citron vert et sirop au piment
Apple Garden Café
Cookie mendiant moelleux enrobé de chocolat, fruit et noix
La Satrouille
Sucette de poisson
Le Vice City
Un petit galopin d’une sélection de 2 bières françaises dont une locale
Le Café du Théâtre
Calamar farci
Calamar farci à la chair à saucisses, cumin, persil, oignon, ail, échalote, concentré de tomates sur son houmous de petits pois, crème et citron vert
Thanakhon
Futo Maki
nori, saumon cru, surimi, concombre, radis mariné, avocat
La Marina
Saumon fumé maison
crème & blinis
Fromagerie Duronaj
Liégeois fromager
– option végé –
BeerZ
Boissons 100% Made in Normandie !
avec & sans alcool
L'Epicure
Velouté de maïs paprika fumé et épices
E.A.T.
Risot’Thaï
risotto crémeux coco, citronnelle, gingembre, légumes du Cotentin & chips de bacon
– option végé –
FB Cooking
Porc BBQ
purée de patates douces & petit pois
crème , sauce BBQ maison
le Comptoir des Halles
Sablé diamant saveur d’automne
noix de pécan, sirop d’érable