Ils participent en 2024

Les Bouchées de Tonton

Soupe thaïlandaise  » TOM KHA KAI »

Poulet fermier, crevettes, gingembre, citronnelle, champignons, citron vert, lait de coco, bouillon de volaille, sauce nuoc mâm, coriandre fraîche (en option).

Chez Farphale

Raviole chic detail choc

– option végé –

Cavavin

Un verre de vin au choix
(blanc ou rouge ou rosé)
– possibilité d’une boisson sans alcool –

l'Antidote

Croustillant au chocolat praliné

le Liberty

Crevette bio sur une compotée de rhubarbe à la coriandre et dés de mangue marinés

Table des Provinces

Poulet mariné, tofu de lentilles corail aux épices douces et fruits secs.

Saudade

Charniço assado

charcuterie portugaise grillée en tartine

Laur'Asia

Brochette japonaise
Yakitori poulet

Nama Japan

Raviole canard laqué, émulsion crustacés

l'Armoire à Délices

Poulpe crispy
Poulpe frit en panure panho, sauce aux herbes, mayonnaise pimentée

la Régence

Gateau de polenta

orange & calvados

Le Glacier du Théâtre

Choux praliné

et ses 4 déclinaisons : choux praliné, insert praliné, biscuit praliné, chocolat blanc

Cidre le Clos Moulin

Breuvages de pommes

l'Équipage

Pop Caramel
mousse pop corn, caramel fondant, biscuit amandes, croustillant chocolat blanc

la Cave du Monkey

le Monkey Margarita
tequila, triple sec, citron vert, fraise

Les Douceurs du Portugal

Brandade de Morue

pommes de terre, huile d’olive,
persil, ail, crème
et morue séchée

Le Ptit Wan

Banane pannée
graines de sésame, lait de coco, sel, farine de blé

Pain Paulette

Choux sablé au saumon de Cherbourg
crème citron, baie de rose

le Bohème

le Cocktail du bohème

base au choix : gin, rhum ou vodka + jus de fruits

le Rade à Binch

Bière IPA Bio à l’hibiscus
brassée en collaboration avec la brasserie Au Brasseur Quibois

Le Pily

Le poisson du Pily

Pizz Express

Mini burger

Steaks, jeunes pousses, oignons rouges, tomates confites, cheddar affiné, sauce cocktail maison
– option végé avec galette de pommes de terres –

le Café des Halles

Guimauve au citron, confit pomme-framboise et croquant au cacao

Black Dog Café

Terrine maison
Canard – Poire – Noisette

Le Café du Port

Pomme d’amour 

la Musette

Tartare de maquereau brulé au chalumeau, bouillon dashi, kalamansi, raifort

Le Carpe Diem

Beignet de Camembert

Sur la Route des Pâtes

Penne, sauce arrabiata
(tomate, basilic, ail, piment, huile d’olive, parmesan)

La Crêperie du Quai

Crêpe façon normande en sushi

Le Cartel

Un petit verre de notre cocktail Phare
(passion, vanille, citron vert & vodka au shaker)

La Petite Folie

Pomme de terre aux saveurs d’ailleurs

pomme de terre aux épices indiennes et servi avec sa sauce

Le Plouc 2

Mousseline carottes confites
pickels choux, gingembre, citron

le Clopoing

Fish & Chip de lotte

le Moulin

Gratin normand
Pommes de terre du Val de Saire, crème, oignons confits, Camembert & cervelas fumé du bocage

Café Belleplace

Punch

Avec alcool et sans alcool

Tao Tao

Curry Massaman
curry rouge, lait coco, poulet, pommes de terre

la Cave à Fromages

La bouchée fromagère

Carabot

Champi Comté Vin jaune

Le Coin des Gourmands

Risotto crevette bio
espuma et crumble d’ail noir

JFF

Baba à la fraise des bois
sans alcool, crème vanille de Madagascar

Le Coin de Hanoi

Chả HaNoi

spécialité vietnamienne, boulette au porc haché, ciboulette et coriandre

Grignot'Malin

Mini Crêpe

Fromage, poulet, avocat & tomates confites
– option végé –

Entraide Marine

Velouté de mais, poitrine de cochon confit sublimée au flambadou et pop corn

Coco Shop

Khao Soy
Curry du Nord au cochon (ou aux champignons), nouilles de blé maison
– option végé –

Une Fève en Virée

 » Le Globe Trotter « 
Pain Bokit poulets marinés concombres carottes sauce chien

Di'Taliano la Mamma

bouchée salée végétarienne
aux parfums italiens

Delphy Cuisine

Douceurs épicées
cheesecake sans cuisson au citron vert et sirop au piment

Apple Garden Café

Cookie mendiant moelleux enrobé de chocolat, fruit et noix

La Satrouille

Sucette de poisson

Le Vice City

Un petit galopin d’une sélection de 2 bières françaises dont une locale

Le Café du Théâtre

Calamar farci
Calamar farci à la chair à saucisses, cumin, persil, oignon, ail, échalote, concentré de tomates sur son houmous de petits pois, crème et citron vert

Thanakhon

Futo Maki
nori, saumon cru, surimi, concombre, radis mariné, avocat

La Marina

Saumon fumé maison

crème & blinis

Fromagerie Duronaj

Liégeois fromager

– option végé –

BeerZ

Boissons 100% Made in Normandie !
avec & sans alcool

L'Epicure

Velouté de maïs paprika fumé et épices

E.A.T.

Risot’Thaï

risotto crémeux coco, citronnelle, gingembre, légumes du Cotentin & chips de bacon

– option végé –

FB Cooking

Porc BBQ

purée de patates douces & petit pois
crème , sauce BBQ maison

le Comptoir des Halles

Sablé diamant saveur d’automne
noix de pécan, sirop d’érable